よくある質問

商品について

使用している原料米や具材の産地はどこですか？

アルファ化米の原料米は全て国産米を使用しています。具材につきましては国産と外国産を使用しています。

アルファ化米とは何ですか？

アルファ化米は炊いたご飯を急速乾燥させた保存食です。お湯や水を加えるだけで簡単に食べられるのが特徴です。
詳しくは、アルファ爺のアルファ化米教室をご覧ください。

ご飯に戻したアルファ化米の賞味期限は？

ご飯に戻したアルファ化米は、日常で食べられるご飯と同様に、調理後はすぐにお召し上がりください。

消費期限と賞味期限の違いを教えてください。

消費期限は、「安全に食べられる期限」、賞味期限は「おいしく食べられる期限」です。

保存期間はどのくらいですか？

商品によって異なりますが、4年から7年の保存期間となっております。

フリーズドライ食品との違いは？

フリーズドライ食品は急速冷凍し、真空状態で乾燥させたもので、アルファ化米は炊飯したごはんを熱風乾燥させています。

原材料やアレルギー情報について知りたいです。

各商品の原材料・アレルギー情報は商品パッケージおよび商品ページに記載しています。過去の商品のアレルギー情報については、生産時期別アレルギー情報をご確認ください。

直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してくださいとあります。想定されている高温多湿の数値を教えてください。

高温多湿とは、温度35℃以上、湿度85%以上を想定しています。
日本産業規格（JIS規格）試験場所の標準状態では、常温 (5℃～35℃)，常湿 (45%～85%) の場合とされております。
高温多湿の環境下では、品質・風味の劣化が懸念されます。
直射日光が当たらず、風通しの良い場所へ保管をお願いいたします。

炊き出しを小分けにして調理したい。

仕様通りの調理方法以外はご遠慮ください。開封したことにより、異物混入や腐敗、微生物が発生することも考えられ安全面や衛生面で保証することができません。

賞味期限が過ぎた商品は食べても大丈夫でしょうか。

賞味期限が切れても、直ちに変化が起こることはありませんが、風味等が劣化している場合がありますので喫食はおすすめしておりません。

消費期限を教えてください。

弊社の製品は保存期間が長いことから「賞味期限」表示をしております。ただし、賞味期限は、袋や容器を開けないで保存していた場合の安全性やおいしさを約束したものです。一度開封した食品は、期限に関係なくお早めにお召し上がりください。

使い方・調理方法

お湯/水を入れたが固くて食べられません。

お湯または水が少ない可能性があります。開封後に袋の底をしっかり広げてから注水線までお湯または水を入れてください。

炊飯器で調理できますか？

炊飯器での復元は推奨しておりません(メーカーや機種によって出力電力量の差が大きいため)。

お湯ではなく水でも戻せますか？

はい、水でも戻せますが、お湯より時間がかかります。目安として、約20～60分の吸水時間が必要です。

電子レンジで調理できますか？

袋のまま電子レンジにかけると火花が散ることがあり、危険ですのでお止め下さい。詳細は、商品ページの電子レンジを使った調理法をご確認ください。

袋ごと湯煎しても作れますか？

注水をせずに湯煎してもごはんには戻りません。また、袋のまま湯煎するのは危険ですのでお止めください。

味付けのアレンジはできますか？

弊社ホームページ内にてアレンジレシピを紹介しております。詳しくはレシピページをご覧ください。

商品は水以外でも戻せますか？

水以外でも可能です。お茶やジュース、スープなどでも戻すことができます。

マジックライスはどのように調理すればよいですか？

袋にお湯または水を注ぎ、規定の時間待つだけで食べられます。具体的な調理方法は商品ごとに異なります。詳しくは商品ページをご確認ください。

脱酸素剤に気付かずにお湯(または水)を入れてしまったが食べられますか？

脱酸素剤に毒性はなく、健康に害があるものではありません。万が一、破損した小袋の一部を飲みこんでしまった場合は、医師に相談してください。

購入・価格について

まとめ買いや定期購入は可能ですか？

一般のお客様のまとめ買いは公式オンラインショップへお問合せください。法人のお客様はお問合せフォームにてご連絡をお願いいたします。

どこで購入できますか？

公式オンラインショップ、ECサイト、アウトドア用品店、ホームセンターなどの店舗でご購入いただけます。
店舗により、取り扱い商品・在庫状況などが異なるため、大変お手数ですが、直接店舗へお問合せいただきます様お願いいたします。

官公庁・企業向け

アルファ化米の保存方法を教えてください。

直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。

法人・団体向けの購入方法を教えてください。

法人のお客様はお問合せフォームにてご連絡をお願いいたします。

HACCPやISOなどの品質管理基準は取得していますか？

マジックライス工場はISO22000を取得しており、厳格な品質管理の下で生産しています。もちろんHACCPにも準拠しています。

ハラール・ヴィーガン・グルテンフリー対応の商品はありますか？

一部ハラール対応商品がございます。その他、日本災害食認証を取得した商品やユニバーサルデザインフード「歯ぐきでつぶせる」適合の商品がございます。詳細は商品紹介ページをご確認ください。

取引に関するお問合せ先を教えてください。

公式サイトのお問合せフォームにてお問合せください。

その他

海外へ持っていけますか？

国によって扱いが異なるため、利用する航空会社や渡航国のホームページなどで確認をお願いいたします。

工場見学はできますか？

申し訳ございませんが現在、工場の一般公開は行っておりません。